مضرات بال و کتف مرغ را جدی بگیرید. این قطعات پرچرب با کلسترول بالا، خطر بیماری قلبی، کبد چرب و افزایش وزن را تشدید میکنند. آنتیبیوتیکها در بافت چربی آنها ذخیره شده و پخت نادرست، مواد سرطانزا تولید میکند. کودکان و بیماران قلبی در معرض بیشترین آسیب هستند.
کد خبر: ۱۱۸۲۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۷
بسیاری از افراد بدون اینکه بدانند، این رفتارها را تکرار میکنند و در نتیجه خطر ابتلا به فشار خون بالا، مشکلات قلبی و سایر بیماریهای قلبیعروقی در آنها افزایش مییابد.
کد خبر: ۱۱۸۲۴۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۵
شاید کمتر کسی فکر کند چند برگ ریحان کنار غذا بتواند اینهمه اثر مثبت روی بدن داشته باشد. این سبزی معطر علاوه بر طعمدهی به غذاها، با داشتن آنتیاکسیدانها و ترکیبات گیاهی مفید، میتواند از قلب و کبد محافظت کرده و به کنترل برخی عوامل خطر بیماریها کمک کند.
کد خبر: ۱۱۷۹۰۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۳۱
سیر یکی از گیاهان خوراکی ارزشمندی است که اغلب کمتر از آنچه شایستهاش است مورد توجه قرار میگیرد. تحقیقات مختلف نشان دادهاند که مصرف منظم سیر میتواند تا حدی به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک کند.
کد خبر: ۱۱۷۸۷۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۹
کلسترول مادهای چرب است که بدن برای ساخت هورمونها، ویتامین D و اسیدهای صفراوی مورد نیاز برای هضم غذا به آن نیاز دارد.
کد خبر: ۱۱۷۷۸۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۶
اگر با وجود تلاش برای حفظ سلامتی، کلسترول خونتان همچنان بالا است، شاید مشکل در عادتهای روزانه شما باشد. کارشناسان از ۴ رفتار رایج نام میبرند که میتوانند کنترل کلسترول را دشوار کرده و سلامت قلب را به خطر بیندازند.
کد خبر: ۱۱۷۲۷۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۳
این مطالعه که در سال ۲۰۲۳ منتشر شد، نشان میدهد سبک زندگی، عادات غذایی و حتی ژنتیک میتوانند نقش مهمی در میزان کلسترول و خطر بیماریهای قلبی داشته باشند.
کد خبر: ۱۱۷۱۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۸
بررسی جدید پژوهشگران «موسسه کارولینسکا»(Karolinska Institutet) نشان میدهد که یک آنزیم کبدی ممکن است تا حدودی تفاوتهای جنسیتی را در مدیریت کلسترول توسط بدن و خطر ابتلا به تصلب شرایین توضیح دهد. این پژوهش براساس آزمایشهای صورتگرفته روی موشها و سلولهای کبد انسان انجام شد.
کد خبر: ۱۱۶۰۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۵
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، از نظر علمیکله پاچه یک غذای مغذی است اما چون پرکالری است و چربی و کلسترول بالایی دارد، یک غذای مناسب برای مصرف مکرر نیست و باید با احتیاط مصرف شود.
کد خبر: ۱۱۴۴۱۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۵
این سبزی هم چنین در سال ۲۰۱۸ رتبه اول را در میان گیاهان ضد افسردگی گرفت.
کد خبر: ۱۱۳۷۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۱
چربی خون بالا اغلب بدون علامت مشخص است، اما میتواند به مرور سلامت قلب و عروق را به خطر بیندازد و تنها راه تشخیص قطعی آن انجام آزمایش خون است.
کد خبر: ۱۱۳۶۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۸
«رژیم غذایی پورتفولیو» میتواند به کاهش کلسترول و خطر بیماری قلبی کمک کند. تحقیقات نشان داده که پیروی از این رژیم غذایی تا ۱۸ درصد با کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی مرتبط است.
کد خبر: ۱۱۳۱۰۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۹
دکتر مسعود قاسمی، متخصص قلب و عروق گفت: کسانی که روغن جامد میخورند مستعد به انواع سرطان میشوند.
کد خبر: ۱۱۲۰۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۲
نتایج مطالعه که در مجله Scientific Reports منتشر شده، نشان میدهد کسانی که بیشترین میزان آنتیاکسیدان را از غذا دریافت میکنند، ۲۱ درصد کمتر در معرض مرگ زودرس قرار دارند. این عدد برای بیماریهای قلبی به ۲۷ درصد و برای سرطان به ۲۸ درصد میرسد.
کد خبر: ۱۱۱۹۰۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۰
محققان توضیح میدهند که بسیاری از مطالعات قبلی کاهش وزن و کاهش کالری را از تغییر زمان غذا جدا نکرده بودند؛ بنابراین بخش زیادی از فواید نسبتدادهشده به «روزهداری زمانمند» احتمالاً ناشی از کاهش کالری بوده است، نه زمان خوردن.
کد خبر: ۱۱۱۵۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۸
نتایج تحقیق مدلسازی جدید محققان دانشگاههای کلمبیا و هاروارد نشان میدهد، هرچند غربالگری کودکان یا بزرگسالان جوان برای کلسترول بالا و ژنهای «هیپرکلسترولمی خانوادگی» میتواند از تعداد قابلتوجهی از حملات قلبی و سکتههای مغزی زودرس پیشگیری کند، اما انجام چنین آزمایشی در حال حاضر بسیار گرانقیمت است.
کد خبر: ۱۱۱۳۱۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۱
این ویدئو جالب به بررسی این موضوع میپردازد که آیا باید تخم مرغ مصرف کنیم یا خیر.
کد خبر: ۱۱۰۵۳۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۸
این خوردنی محبوب حاوی ترکیبی از چربیهای مفید، فیبر و فیتواسترولهاست که آن را به گزینهای سالم در رژیم غذایی تبدیل کرده است.
کد خبر: ۱۱۰۴۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۶
عرق یونجه دارای خواص بیشماری است که از جمله مهمترین آنها میتوان به کاهش کلسترول خون، کاهش قند خون و ضد دیابت بودن، تسکین علائم یائسگی، خاصیت آنتیاکسیدانی و ضد التهابی، کمک به پاکسازی کبد و افزایش وزن و چاقی اشاره کرد.
کد خبر: ۱۱۰۲۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۰
تحقیقی تازه نشان میدهد مصرف روزانه ۲۰ میلیلیتر سرکه خرما تنها در مدت ۱۰ هفته میتواند قند خون و کلسترول را پایین بیاورد.
کد خبر: ۱۰۹۲۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۸