فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۱۶۰۸۳
تاریخ انتشار: ۱۲:۵۹ - ۳۱-۰۳-۱۳۹۷
کد ۶۱۶۰۸۳
انتشار: ۱۲:۵۹ - ۳۱-۰۳-۱۳۹۷

اگر دیابت دارید این برنج را بخورید

اگر دیابت دارید این برنج را بخورید
نتایج این پژوهش اروپایی نشان می‌دهد اگر شما به جای حدود 340 گرم برنج سفیدی که در هفته مصرف می‌کنید برنج قهوه‌ای مصرف کنید میزان ابتلا به دیابت 16 درصد کاهش می‌یابد؛ و اگر به جای مصرف برنج سفید، دانه های کامل را جایگزین کنید این خطر را به میزان 36 درصد بیشتر کاهش می‌دهید.

دیابت و بالا بودن قند خون از بیماری هایی است که نیازمند کنترل می باشد.در افراد مبتلا به بیماری دیابت بهتر است مصرف مواد قندی به حداقل برسد .در این مطلب از الودکتر به شما می گوییم که چرا برنج سفید برای افراد مبتلا به دیابت مناسب نیست و بهتر است جایگزین دیگری را برای آن انتخاب نمایند.

برنج قهوه‌ای بهتر از برنج سفید بوده و بر اساس نتایج پژوهش‌های اخیر می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
شرایطی را در نظر بگیرید که یک نفر پاکت شکر را باز کرده و در دهانش خالی کند. این تا حدودی شبیه وضعیتی است که با خوردن برنج زیاد به وجود می‌آید. یعنی آسیب شکر و برنج زیاد یکی می‌شود.

چرا برنج قهوه ای؟

برنج سفید به این دلیل سفید رنگ است که آسیاب و تصفیه می‌شود. برای همین هم ارزش غذایی آن تا حدود زیادی از بین رفته و تبدیل به گلوسید «خالی» می‌شود.

اما شرایط برنج قهوه‌ای کاملاً متفاوت است. این نوع برنج آسیاب نشده و برای همین خواص مغذی آن حفظ شده است.

به همین دلیل جای تعجب نیست که نتایج پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد برنج قهوه‌ای قادر است خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.

برنج قهوه‌ای یک جایگزین مناسب برای برنج سفید محسوب می‌شود زیرا تصفیه نشده (یا کمتر شده) و خواص مغذی و پوسته‌ی خود را حفظ کرده که حاوی فیبر نامحلول در آب است.

نتایج این پژوهش اروپایی نشان می‌دهد اگر شما به جای حدود 340 گرم برنج سفیدی که در هفته مصرف می‌کنید برنج قهوه‌ای مصرف کنید میزان ابتلا به دیابت 16 درصد کاهش می‌یابد؛ و اگر به جای مصرف برنج سفید، دانه های کامل را جایگزین کنید این خطر را به میزان 36 درصد بیشتر کاهش می‌دهید.

شاخص گلیسمی برنج سفید مانند شکر بالا است. برای همین مصرف زیاد برنج سفید نیز مانند مصرف شکر مشکل‌ساز خواهد شد. برنج قهوه‌ای یک جایگزین مناسب برای برنج سفید محسوب می‌شود زیرا تصفیه نشده (یا کمتر شده) و خواص مغذی و پوسته‌ی خود را حفظ کرده که حاوی فیبر نامحلول در آب است.

توجه داشته باشید که جو، جو دو سر و سبوس جزو دانه‌های دیگری هستند که خواص بیشتری از برنج سفید دارند و بهتر است در الویت قرار بگیرند.

منبع: الو دکتر

برچسب ها: دیابت ، برنج
ارسال به دوستان
captcha
پزشکیان: ارائه هرگونه خدمت در کشور به کد پستی و کد ملی مشروط می‌شود روایت عراقچی از مذاکرات ایران و آمریکا و نقش پزشکیان در انتخاب قالیباف هرمزگان چهارشنبه تعطیل شد اعلام ۱۰ فیلم بخش مسابقه رسمی جشنواره لندن ۲۰۲۶ واژگونی تریلی حامل سوخت در محور آرین‌شهر ـ قاین؛ جاده مسدود شد بازگشت اصغر فرهادی به زبان مادری‌ در فیلمنامه جدیدش ترامپ: هیچ مذاکره‌ای با ایران در جریان نیست قبل از خرید دیزل ژنراتور این ۱۰ نکته را حتماً بررسی کنید سفارت ایران در لندن: تکرار تجربه‌های تاریخی علیه ایران اشتباه است هشدار سازمان غذا و دارو درباره شناسایی داروی ضدسرطان تقلبی در بازار عصمت محمددوست با حکم وزیر کشور فرماندار بندرانزلی شد زمان برگزاری مراسم چهلم رهبر شهید انقلاب تنگه هرمز برخلاف ادعای ترامپ / داده‌های کپلر؛ عبور نفتکش‌ها از ۱۴۰ به ۳ کشتی رسید تئاترهای کمدی در این چند روز چقدر فروختند؟ مصوبه مقابله با نفوذ خارجی و جاسوسی می‌تواند آزادی‌های فردی و علمی را محدود کند