فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴
کد ۴۰۹۹۸۸
انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴

این غذاها برای حافظه مضرند

مصرف تخم‌مرغ، گوشت و ماهی می‌تواند برای حافظه مضر باشد؛ چرا که آمینو اسیدی موسوم به متیونین که منجر به از دست دادن حافظه می‌شود در این غذاها به وفور یافت می‌شود.

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه لوئیزویل تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.

محققان میزان سطوح نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این جوندگان را اندازه‌گیری کردند.

آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.

این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.
برچسب ها: غذا ، حافظه
ارسال به دوستان
captcha
پست جدید ترامپ: یک منطقه (تنگه هرمز) جدید ایالات متحده! کنکور و رؤیاهای والدین اعلام برنامه زمانی ثبت‌نام و برگزاری آزمون‌های دکتری و کارشناسی ارشد ۱۴۰۶ قمه‌کشی در اتوبوس بی‌آرتی وحیدیه/ راننده زیر ضربات مشت و لگد سریلانکا: سنگ ۳ کیلویی از مثانه یک مرد ۵۵ ساله خارج شد(+عکس) محسن تنابنده خبرهای مربوط به ساخت فصل هشتم پایتخت را تکذیب کرد نسخه ۶۵ میلیاردی برای پسر مبتلا به ALS/ مادری که خانه‌اش را برای فروش گذاشته است احتمال بارش برای ایران در ماه‌های آینده بالای ۶۰ تا ۷۰ درصد است شروع تولید فیلم جدید خالق پدرخوانده در ایتالیا راز تلخ تابلوهای کمال‌الملک در آستانه نابینایی کاهش دمای تهران از جمعه افشای راز ۳۰ ساله قتل خواننده معروف میکرودراما همان ویدیوهای اینستاگرامی نیست!/ جشنواره محل کشف استعدادهاست سخنگوی شورای رقابت: در بازار دیجیتال، انحصار عمیق‌تر از اقتصاد سنتی اثر می‌گذارد انتشار قطعه جدید محسن چاوشی برای «بامداد خمار» (+آهنگ)