تاریخ:
آواز احسان خواجهامیری در بدرقه پدر 
درس هفتاد و هشت
منابع طبیعی کلاژن کدام است؟
مصرف آبگوشت استخوان، غضروف مرغ، ماهی، سفیده تخممرغ، مرکبات، توتها، سبزیجات با برگ سبز و سیر به تولید کلاژن در بدن کمک میکند.
کلاژن یک پروتئین حیاتی است که باعث شادابتر شدن پوست، انعطافپذیر شدن مفاصل و تقویت موها میشود، از آنجایی که تولید کلاژن به طور طبیعی با افزایش سن کاهش پیدا میکند، لازم است از غذاهای سرشار از کلاژن برای حفظ سلامت پوست، استخوانها و بافتهای همبند استفاده کنید، در ادامه به بررسی منابع طبیعی کلاژن میپردازیم:
آبگوشت استخوان
به گزارش ایمنا، آبگوشت استخوان یکی از غنیترین منابع طبیعی کلاژن است که با جوشاندن استخوانها و بافتهای همبند گاو و گوساله تولید میشود، این ماده غذایی حاوی اسیدهای آمینه لازم برای سنتز کلاژن است؛ توصیه شده است هنگام آشپزی آبگوشت استخوان را جایگزین آب کنید.
غضروف مرغ
مرغ، به ویژه غضروف آن، سرشار از کلاژن است و مصرف آن به بهبود سلامت مفاصل کمک میکند، پای مرغ نیز حاوی مقادیر زیادی کلاژن است و میتوان از آن در آبگوشت یا دیگر مواد غذایی استفاده کرد.
ماهی
ماهی، به ویژه پوست و استخوانهای نرم آن، کلاژن مورد نیاز بدن را تأمین میکند که برای آبرسانی پوست مفید است؛ برای نمونه، ماهی قزلآلا کبابی یا پخته شده با پوست مقدار مناسبی از کلاژن مورد نیاز بدن را تأمین میکند.
سفیده تخممرغ
سفیده تخممرغ حاوی نوعی اسیدآمینه ضروری به نام پرولین برای تولید کلاژن است، این ماده غذایی میتواند یک غذای سرشار از پروتئین برای سنتز کلاژن باشد.
مرکبات
مرکباتی مانند پرتقال، لیمو، گریپفروت منابع مستقیم کلاژن نیستند، اما سرشار از ویتامین C هستند که برای سنتژ کلاژن ضروری است، نوشیدن یک لیوان آب لیمو یا آب پرتقال هنگام صبح میتواند تولید کلاژن را افزایش دهد، مصرف مرکبات به همراه منابع کلاژن مانند مرغ یا ماهی باعث افزایش میزان جذب کلاژن میشود.
توتها
انواع توتها مانند توتفرنگی، زغال اخته و تمشک سرشار از آنتیاکسیدان هستند و میزان تولید کلاژن را افزایش میدهند، مصرف روزانه یک مشت توت به افزایش خاصیت ارتجاعی پوست کمک میکند و از سنتز کلاژن پشتیبانی میکند.
سبزیجات با برگ سبز
سبزیجات با برگ سبز مانند اسفناج حاوی کلروفیل است که سطح کلاژن پوست را افزایش میدهد، همچنین سرشار از ویتامین C است که برای تشکیل کلاژن ضروری است، اسفناج یا کلم پیچ را با مرکبات مخلوط کنید تا به یک نوشیدنی تقویتکننده کلاژن تبدیل شود، کمی تفت دادن سبزیجات باعث میشود مواد مغذی آن حفظ شود، در عین حال هضم آن نیز آسانتر میشود.
سیر
سیر سرشار از ترکیبات گوگردی است که به سنتز کلاژن و جلوگیری از تجزیه آن کمک میکند، همچنین حاوی تورین و لیپوئیک اسید است که به ترمیم و حفظ کلاژن کمک میکند.
لینک کوتاه: کپی لینک
نیوشا ضیغمی: او دیگر مرد نیست معاون وزیر خارجه خطاب به ترامپ: تا زمانی که به توهم ادامه دهید، ایران به محاصره ادامه خواهد داد پزشکیان: تفاهمنامه آتشبس با رضایت نیروهای مسلح انجام شد عراقچی: هنوز تصمیمی برای ازسرگیری مذاکرات با آمریکا گرفته نشده است نعیمه نظام دوست: مرد محبوبم گفت برو تراپی قالیباف: با همه وجودم میگویم برای من هیچ فرقی بین امام شهید و رهبر معظم انقلاب نیست یحیی سریع: محل تجمع و تسلیحات نیروهای وابسته به عربستان را هدف قرار دادیم ادعای ترامپ: از نظر اقتصادی، ضربه سختی به ایران خواهیم زد/ اگر ایران حمله کند، ما ۱۰۰ برابر سختتر پاسخ خواهیم داد پزشکیان: با موشک نمیشود ایران را از بین برد، با اختلاف میشود/ اینکه عیب مرا بگویید، هنر نیست خروج موفقیتآمیز سوزن از روده کودک ۱۰ ساله در رشت کاخ سفید: ۴۰ کشور با چین در دور زدن تعرفهها همکاری می کنند ترامپ: ناو لینکلن با ناو دیگری جایگزین میشود شروع طوفانی استقلال با پیروزی 4 گله مقابل تازهواردها حملات موشکی انصار الله به بندر المخا چرا آلمان نازی دو بمب افکن را به هم چسباند؟ (+عکس)